hirnrinde.de

Lizenz: Photo: johnloo Die mindestens zweitschönste Sache der Welt dürfte im Web so ziemlich jeden begeistern – wenn es um Schokolade geht, leuchten nicht nur KInderaugen… Und auch wenn der Gedanke, ein Genusscamp zu machen, bei mir und auch schon bei anderen schon länger in den Köpfen herumspukt, musste wohl erst das CommunityCamp in Berlin [...]

Lizenz: Photo: VirtualErn Unter brainblogger.de macht sich Patrick Breitenbach einige lesenswerte Gedanken, an welchen Schrauben er drehen will, um seine Ernährungsgewohnheiten zu “deprogrammieren” bzw. umzustellen – gerade nach den “kalorienarmen” Feiertagen sicher auch für einen größeren Personenkreis spannend Grundsätzlich finde ich es spannend, sich dem “Kalorienproblem” auf der Metaebene zu nähern. Denn in der Tat [...]

Der Begriff des “Foodcamp” für ein BarCamp, bei dem die Verpflegung besonders lecker ist, machte ja schon mehrfach die Runde. Dort war aber bisher immer ein externer Catering-Service oder die jeweilige Küche / Kantine des jeweiligen “Gastgebers” im Einsatz. Abgerundet wurden diese Bemühungen durch diverse Sponsoren, deren Produkte verkostet werden konnten (z.B. Saft, Kaffee, Tee, [...]

Man sollte immer so flexibel sein, dass man seine Meinung auch mal ändern kann. Deshalb hebe ich hiermit meine “endgültige” Entscheidung aus dem März 2007 auf (siehe auch “Stickless Blog“) und fange wieder Stöckchen auf – jedenfalls sofern ich sie mitbekomme und auch gerade Zeit und Lust haben sollte Diesmal kam das Stöckchen von Jan [...]

Das Rezept reicht für 1 Schüssel Hackbällchen. Zutaten: 500 g Mett (Zwiebelmett, etc.) 500 g Rinderhack 200 g Feta 4 EL Semmelbrösel 2 Eier Pfeffer Muskat Kräuter der Provence (zerstoßen, z.B. im Mörser) Zubereitung: Den Schafskäse in kleine Würfel (3-5 mm Kantenlänge) schneiden. Alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse erreicht wird. Am besten geht [...]