Himbeer-Quark

von Evy Evertz am 21.10.05 um 10:32 Uhr |

Das Rezept ist für 6 Personen

Zutaten:

  • 2 P TK Himbeeren
  • 6 Töpfe Weihenstephan Rahmjoghurt (mit Traubenzucker)
  • 3 Töpfe Sahne
  • brauner Zucker

Zubereitung:

  • gefrorene Himbeeren in große Auflaufform verteilen
  • Sahne steif schlagen
  • mit Joghurt verrühren
  • auf Himbeeren geben (nicht verrühren, nur drauflegen)
  • mit reichlich braunem Zucker bestreuen
  • über Nacht im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen

Fazit:
Schmeckt auch denen, die eigentlich keine Himbeeren mögen! 😉

Vielen Dank Jan!