Zutaten:

• 250 g Löffelbisquite
• 200 g Frischkäse
• 125 g Butter
• 1 P. Vanillezucker
• 1 P. Götterspeise Zitrone
• Saft von 2 Zitronen
• 6 EL Zucker
• 2 Becher Sahne
• 2 P. Sahnesteif

Zubereitung:

• 1 Tasse Wasser mit Götterspeise ca. 10 Minuten quellen lassen
• 3 EL Zucker dazu, unterrühren und erhitzen (nicht kochen!)
• geschlagene Sahne mit Sahnesteif, Käse, Zuckerrest, Zitronensaft und Vanillezucker vermengen und unter die Götterspeise ziehen
• Bisquite zerbröseln, mit weicher Butter vermengen
• Ring auf Tortenplatte setzen
• bis auf 1 Tasse Bisquite auftragen
• Käsecreme einfüllen
• restlichen Bisquite drauf krümmeln

Fazit:
Immer gern gegessen und vielfältig z.B. durch Obst-Belag variierbar.